طريقة عمل سلطة الملفوف

[سعود]

عن الوصفة:

تحضّر السلطات عادةً كطبق جانبي يساعد على تحسين طعم الوجبة، وعلى فتح الشهية، وتزيين السفرة، وتتعدّد أنواع السلطات باختلاف المكوّنات التي تستخدم لتحضيرها، وباختلاف موطنها الذي نشأت فيه، وتعدّ سلطة الملفوف من السلطات اللذيذة والتي تتميز بسهولة تحضيرها.

المقادير:

* كوب ونصف من الجزر المبشور
* أربعة أكواب من الملفوف المقطع إلى شرائح
* ربع كوب من الزبادي
* ربع كوب من السكر
* ربع كوب من المايونيز
* ملعقة واحدة من الليمون
* رشة من الفلفل (حسب الرغبة)
* ملعقة واحدة من الخل
* ربع ملعقة من الملح
* بصلة واحدة صغيرة مفرومة


طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات عدا الملفوف والجزر مع بعضهم البعض جيّداً ومن ثم غطيها واتركيها لمدة ربع ساعة.
2. أضيفي الجزر والملفوف بعد ذلك إلى الخليط.
3. غطّي السلطة وضعيها في الثلاجة لمدة تقارب الثلاث ساعات.
4. بعد مرور المدة اللازمة قدّمي سلطة الملفوف واستمتعي بمذاقها.


طريقة عمل سلطة الملفوف